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Native Molkenisolate sind hochreine Molkenproteine, die direkt aus frischer Milch gewonnen werden und nicht, wie die meisten herkömmlichen Molkenprodukte, aus einem Nebenprodukt der Käseherstellung stammen.
Das Wort „nativ” bedeutet, dass die Proteine nicht durch thermische oder enzymatische Prozesse verändert wurden, was eine bessere biologische Qualität und somit eine bessere Aufnahme durch den Körper garantiert.
Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)
Mit beiden Membranfiltrationsverfahren kann Milch gefiltert werden, um Proteine von anderen Bestandteilen wie Fetten, Laktose, Mineralien usw. zu trennen, ohne dass dabei übermäßige Hitze oder Chemikalien zum Einsatz kommen.
Membran-Mikrofiltration: Ermöglicht die Erhaltung bioaktiver Proteine (β-Lactoglobulin, α-Lactalbumin, Lactoferrin usw.) und die Entfernung von Fetten und Kasein. Schonende Filtration bei niedriger Temperatur (5–15 °C).
Membran-Ultrafiltration: Ergänzt die Mikrofiltration und ermöglicht die Reduzierung der verbleibenden Laktose und Mineralien, um eine Molke mit einem Proteingehalt von etwa 90 % zu erhalten.
Nicht denaturierte Proteine: bessere Bioverfügbarkeit
Reineres Produkt: keine Rückstände von Fermentations-, Gerinnungs- oder Verarbeitungsmitteln
Besseres Profil an essentiellen Aminosäuren (EAA): reichhaltiger an Leucin
Niedriger Laktosegehalt: ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz
Bessere Verdaulichkeit: weniger Verdauungsbeschwerden
Bei MATROD® haben wir uns für die Verwendung von nativem, nicht denaturiertem Molkenisolat entschieden, das durch Mikrofiltration und Kaltmembran-Ultrafiltration direkt aus der Milch gewonnen wird.
Unser Rohstoff, natives Molkenisolat, wird von der deutschen Firma Milei aus Milch von Weidekühen in Frankreich und Deutschland hergestellt, wodurch eine rückverfolgbare und GVO-freie Milch garantiert wird, die den strengen europäischen Normen unterliegt.
MATROD®
Konkurrenten
Zutaten: Native Proteinisolate (Milch), Emulgator: gentechnikfreies Sonnenblumenlecithin, Kakaopulver, natürliches Schokoladenaroma, Süßungsmittel: Steviolglykoside aus Stevia-Blättern.
| NÄHRWERTANGABEN | PRO 100 g | PRO PORTION (30 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1675 kJ / 396 kcal | 502 kJ / 119 kcal |
| Fett | 2,4 g | 0,7 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 4,3 g |
| Davon Zucker | 5,5 g | 1,6 g |
| Eiweiß | 76 g | 23 g |
| Salz | 0,2 g | 0,1 g |
AMINOGRAMM |
||
| AMINOSÄUREN | PRO 100 g | PRO PORTION (30 g) |
| Leucin | 2,5 g | |
| Isoleucin | 1,4 g | |
| Valin | 1,9 g | |
| Lysin | 3,3 g | |
| Methionin | 0,8 g | |
| Phenylalanin | 2,2 g | |
| Threonin | 2,6 g | |
| Hydroxylysin | 1,4 g | |
| Alanin | 7,9 g | |
| Arginin | 8,5 g | |
| Asparaginsäure | 4,8 g | |
| Glutaminsäure | 1,1 g | |
| Glycin | 19,8 g | |
| Prolin | 12 g | |
| Serin | 3,3 g | |
| Tyrosin | 0,4 g | |
| Hydroxyprolin | 10 g | |
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung verwendet werden. Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Allergene: Milch und Milchprodukte.
Mindestens haltbar bis/Chargennummer: siehe Datum auf der Verpackung.
1 Messlöffel à 30 g in 250–300 ml Wasser oder Milch einrühren.
1–3 Portionen täglich einnehmen – morgens nach dem Aufstehen, zwischen den Mahlzeiten, nach dem Training oder vor dem Schlafengehen.