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La whey isolate native est une protéine de lactosérum très pure extraite directement du lait frais et non pas d’un sous-produit du fromage comme la plupart des whey classiques.
Le mot “native” signifie que les protéines n’ont pas été altérées par un processus thermique ou enzymatique, ce qui garantit une meilleure qualité biologique et donc une meilleure assimilation par l’organisme.
Les deux procédés de filtration membranaire permettent de filtrer le lait pour permettre de séparer les protéines des autres composants comme les graisses, lactoses, minéraux… sans chaleur excessive ni produits chimiques.
Microfiltration membranaire : permet de conserver les protéines bioactives (β-lactoglobuline , α-lactalbumine, lactoferrine …) et de supprimer les graisses et la caséine. Filtration douce à basse température (5-15°C).
Ultrafiltration membranaire : complète la microfiltration et permet de réduire le lactose et les minéraux restants afin d’obtenir une whey avec plus ou moins 90% de protéines.
Protéines non dénaturées : meilleure biodisponibilité
Produit plus pur : pas de résidus de fermentation, de coagulants ou agents de transformation
Meilleur profil en acides aminés essentiels (EAA) : plus riche en leucine
Faible teneur en lactose : idéal pour les intolérants
Meilleure digestibilité : trouble digestif moins important
Chez MATROD®, nous avons fait le choix d’utiliser une whey isolate native non dénaturée, est extraite directement du lait par le biais d’un procédé de microfiltration et d’ultrafiltration membranaire à froid.
Notre matière première d’isolate de whey natif est produite par l’entreprise allemande Milei, de vaches élevées en pâturage en France et en Allemagne garantissant un lait traçable et exempt d’OGM soumis à des normes européennes très strictes.
MATROD®
✅ Whey isolate 90% sans lactose
✅ Issue directement du lait
✅ Meilleure digestibilité et assimilation
✅ Vaches élevées en pâturage
✅ Sans colorant ni conservateur
✅ Certificat de transparence
Concurrents
❌ Whey concentrée 80% avec lactose
❌ Issue de l’industrie fromagère
❌ Moins digeste et assimilable
❌ Vaches élevées en ferme industrielle
❌ Additifs et Ingrédients chimiques
❌ Aucune transparence
Ingrédients : Isolat de protéine de lactosérum native (lait), poudre de cacao, arôme naturel, émulsifiant : lécithine de tournesol, édulcorant : glycosides de stéviol issus de stévia, sel.
| INFORMATION NUTRITIONNELLES | POUR 100 g | PAR PORTION (30 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1623 kJ / 383 kcal | 487 kJ / 115 kcal |
| Matières grasses | 5 g | 1,5 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g | 0,6 g |
| Glucides | 4,6 g | 1,4 g |
| Dont sucres | 3,6 g | 1,1 g |
| Protéines | 78 g | 24 g |
| Sel | 0,4 g | 0,1 g |
AMINOGRAMME |
||
| ACIDES AMINÉS | POUR 100 G | PAR PORTION (30 G) |
| Alanine | 3,9 g | 1,2 g |
| Arginine | 2,4 g | 0,7 g |
| Acide aspartique | 9,6 g | 2,9 g |
| Cysteine | 2,2 g | 0,7 g |
| Acide glutamique | 17,1 g | 5,1 g |
| Glycine | 1,6 g | 0,5 g |
| Histidine | 2,1 g | 0,6 g |
| Isoleucine (BCAA-EAA) | 5,1 g | 1,5 g |
| Leucine (BCAA-EAA) | 11 g | 3,3 g |
| Lysine (EAA) | 8,9 g | 2,7 g |
| Méthionine (EAA) | 2,3 g | 0,7 g |
| Phénylalanine (EAA) | 3,7 g | 1,1 g |
| Proline | 6 g | 1,8 g |
| Sérine | 4,1 g | 1,2 g |
| Thréonine (EAA) | 4,4 g | 1,3 g |
| Tryptophane (EAA) | 1,8 g | 0,5 g |
|
Tyrosine |
3,3 g | 1 g |
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Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d'un régime alimentaire varié et équilibré. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée. Tenir hors de portée des enfants. À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Allergènes : Lait et produits dérivés.
À consommer de préférence avant/N°Lot : voir date sur l'emballage.
Mélanger 1 doseur de 30g dans 250-300ml d'eau ou de lait.
Prendre 1-3 portions par jour - au réveil, entre les repas, après l'entraînement ou avant le coucher.